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Journée Internationale : Les appellations d’origine dans le monde aux XXe et XXIe siècles : du très local au global. Spécificités territoriales, mutations, acteurs et échanges
Jeudi 12 septembre 2024 Amphithéâtre de la MSH de Dijon Journée organisée par la MSH de Dijon et la Chaire UNESCO “Culture et Traditions Vitivinicoles” de l’Université de Bourgogne avec le parrainage de l’OIV Avec une globalisation des marchés vitivinicoles amorcée depuis la seconde moitié du XIXe siècle, avec également la croissante concurrence des vins […]
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13eme Journées Pontus de Tyard « Biodiversité et patrimoine viticole » : Le vin, la vigne,quelles classes … !?
Château de Bissy-sur Fley – 4- 5 juin 2024 Gerard Ferrière – Ancien directeur du Musée d’Histoire Naturelle de Dijon / Claude Jouve – Ancien président de l’association Renaissance du Château Pontus de Tyard / Jérémie Bardin – Président de la Société Française de Systématique, Sorbonne Université : « ouverture des journées 2024 » Guillaume Lecointre – Muséum […]
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Les appellations d’origine dans le monde aux XXe et XXIe siècles : du très local au global. Spécificités territoriales, mutations, acteurs et échanges
Lors de cette journée d’étude, l’enjeu consiste, par des approches locales comme globales, de comprendre, à travers les exemples français, italiens, brésiliens et californiens, comment des systèmes d’appellation et d’indications géographiques ont pu, au cours du temps, évoluer et fonctionner. Il s’agit également de comprendre la manière dont ils se nourrissent les uns des autres, […]
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Offre de Bourse de stage de doctorat de la Chaire UNESCO “Cultures et Traditions du Vitivinicoles” de l’Université de Bourgogne
Bourse de stage de Doctorat offerte à un étudiant étranger d’une université, d’un institut ou d’une école appartenant au réseau international de la Chaire « Cultures et Traditions Vitivinicoles » de l’Université de Bourgogne. (liste des universités formant le réseau https://chaireunesco-vinetculture.u-bourgogne.fr/reseau-academique-international/ ) Cette bourse de 6 500 Euros sera attribuée à un étudiant en doctorat pour un stage de recherche d’environ […]
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Annonce : Les Rencontres du Clos-Vougeot 2024. Dates, programme et inscriptions.
Les Rencontres du Clos-Vougeot 2024 auront lieu les 3, 4 et 5 octobre et auront pour sujet “La vigne et le vin : une histoire d’eau”. Voici le programme. N’hésitez pas à le télécharger : Inscrivez-vous dès maintenant si vous souhaitez y assister. Clôture des inscriptions le 23 septembre. Téléchargez le formulaire d’inscription ci-dessous et […]
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Conférence : Production vinicole et cultures de consommation du vin à Taïwan
La prochaine conférence publique de la Chaire Internationale “Culture et Traditions vitivinicoles” de l’Université de Bourgogne et de la MSH de Dijon aura lieu le mercredi 12 juin à 19h en présence de Fong-Ming YANG (Taylor’s University) qui viendra présenter : “Production vinicole et cultures de consommation du vin à Taïwan“ Cette conférence ouverte à tous aura lieu dans l’amphithéâtre de la Maison […]
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Conférence au salon Vinoble sur les vins du Jura et de Xérès.
Une collaboration prometteuse entre la Chaire UNESCO “Culture et traditions vitivinicoles de l’Université de Bourgogne” Mardi dernier, 27 mai, une conférence sur les vins français et espagnols élevés en agriculture biologique a été organisée dans le cadre du Salon international des vins nobles, “Vinoble”, à Jerez de la Frontera. Cette conférence a été donnée conjointement […]
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Replay vidéo : ” L’évolution des techniques de taille dans les vignobles alsaciens. Quels freins et quels moteurs à ces innovations nécessaires ? ” – Rayhane Moalemi (Université Strasbourg) – 15/05/24
La conférence de Rayhane Moalemi est disponible en replay ici : https://chaireunesco-vinetculture.u-bourgogne.fr/videos/levolution-des-techniques-de-taille-dans-les-vignobles-alsaciens-quels-freins-et-quels-moteurs-a-ces-innovations-necessaires-rayhane-moalemi-universite-strasbourg-15-05-24/
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Conférence : L’évolution des techniques de taille dans les vignobles alsaciens. Quels freins et quels moteurs à ces innovations nécessaires ?
La prochaine conférence publique de la Chaire Internationale “Culture et Traditions vitivinicoles” de l’Université de Bourgogne et de la MSH de Dijon aura lieu le mercredi 15 mai à 19h en présence de Rayhane MOALEMI (Université de Strasbourg) qui viendra présenter : “L’évolution des techniques de taille dans les vignobles alsaciens. Quels freins et quels moteurs à ces innovations nécessaires ?“ Cette […]
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“La vigne et le vin, quelles classes…!?”
Journées Pontus de Tyard Biodiversité et patrimoine viticole mardi 4 et mercredi 5 juin 2024 – Château Pontus de Tyard à Bissy-sur-Fley (71) Le vin est reconnu comme l’une des boissons présentant la plus grande diversité. Ses variations sont le fruit d’interactions complexes entre la vigne, l’humain, le climat, la géologie, les écosystèmes… De nombreuses classifications existent pour tenter […]
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Replay vidéo : ” L’alcool et le vin dans l’empire colonial français (XIXe-XXe). Circulations, régulations, représentations ” – Nassim Znaien (Université de Marbourg – Allemagne) – 3/04/24
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Video des journées Pontus de Tyard 2023 : “De l’eau dans mon vin ?”
Journées Pontus de Tyard – Biodiversité et patrimoine viticole Château de Bissy-sur Fley – 9 et 10 juin 2023 Les video des conférences Jocelyne Pérard (Responsable de la Chaire internationale Culture et traditions du vin) – Ouverture des Journées 2023 Guillaume Lecointre (Professeur du Muséum National d’Histoire Naturelle, conseiller scientifique du Président du MNHN) – […]
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