Les conférences 2016-2017

 Intervenants TitreDate 
Robert Chapuis
Université de Bourgogne
La renaissance des vignobles français disparus
Pour en savoir plus, consultez l’ouvrage éponyme de l’auteur. Informations sur ce lien
30/11/2016
Eric Vincent
INAO
La délimitation de l’appellation Chablis ou ”l’invention” d’un terroir, le Kimméridgien
14/01/2016
Giorgio Masellis
(Universita degli Studi di Milano)
Histoire et géographie d’un des plus grands vins d’Italie : le Barolo
 
25/01/2017
Mélanie Hugon-Duc
(Musée du Vin – Sierre, Suisse)
On ne naît pas vigneron, on le devient ! Une recherche anthropologique en Valais, Suisse.
15 février 2017
Pascal GRISET et Léonard LABORIE
(Université Paris Sorbonne)
Histoire contemporaine des vins de Cahors 15 mars 2017