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Conférence au salon Vinoble sur les vins du Jura et de Xérès.
Une collaboration prometteuse entre la Chaire UNESCO “Culture et traditions vitivinicoles de l’Université de Bourgogne” Mardi dernier, 27 mai, une conférence sur les vins français et espagnols élevés en agriculture biologique a été organisée dans le cadre du Salon international des vins nobles, “Vinoble”, à Jerez de la Frontera. Cette conférence a été donnée conjointement […]
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Replay vidéo : ” L’évolution des techniques de taille dans les vignobles alsaciens. Quels freins et quels moteurs à ces innovations nécessaires ? ” – Rayhane Moalemi (Université Strasbourg) – 15/05/24
La conférence de Rayhane Moalemi est disponible en replay ici : https://chaireunesco-vinetculture.u-bourgogne.fr/videos/levolution-des-techniques-de-taille-dans-les-vignobles-alsaciens-quels-freins-et-quels-moteurs-a-ces-innovations-necessaires-rayhane-moalemi-universite-strasbourg-15-05-24/
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Conférence : L’évolution des techniques de taille dans les vignobles alsaciens. Quels freins et quels moteurs à ces innovations nécessaires ?
La prochaine conférence publique de la Chaire Internationale “Culture et Traditions vitivinicoles” de l’Université de Bourgogne et de la MSH de Dijon aura lieu le mercredi 15 mai à 19h en présence de Rayhane MOALEMI (Université de Strasbourg) qui viendra présenter : “L’évolution des techniques de taille dans les vignobles alsaciens. Quels freins et quels moteurs à ces innovations nécessaires ?“ Cette […]
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“La vigne et le vin, quelles classes…!?”
Journées Pontus de Tyard Biodiversité et patrimoine viticole mardi 4 et mercredi 5 juin 2024 – Château Pontus de Tyard à Bissy-sur-Fley (71) Le vin est reconnu comme l’une des boissons présentant la plus grande diversité. Ses variations sont le fruit d’interactions complexes entre la vigne, l’humain, le climat, la géologie, les écosystèmes… De nombreuses classifications existent pour tenter […]
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Replay vidéo : ” L’alcool et le vin dans l’empire colonial français (XIXe-XXe). Circulations, régulations, représentations ” – Nassim Znaien (Université de Marbourg – Allemagne) – 3/04/24
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Video des journées Pontus de Tyard 2023 : “De l’eau dans mon vin ?”
Journées Pontus de Tyard – Biodiversité et patrimoine viticole Château de Bissy-sur Fley – 9 et 10 juin 2023 Les video des conférences Jocelyne Pérard (Responsable de la Chaire internationale Culture et traditions du vin) – Ouverture des Journées 2023 Guillaume Lecointre (Professeur du Muséum National d’Histoire Naturelle, conseiller scientifique du Président du MNHN) – […]
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Lien replay vidéo : “Les nouvelles dynamiques de l’œnotourisme en Champagne” – Laure Ménétrier ( Directrice du musée du vin de Champagne et d’Archéologie régionale d’Epernay )
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Replay conférence : “Le goût des vins d’origine. Genèse, construction et triomphe des AOC au XXe siècle”
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APPEL A CANDIDATURE : BOURSE D’EXCELLENCE DE MASTER II de la Chaire UNESCO “Cultures et Traditions Vitivinicoles” de l’Université de Bourgogne
Dans le cadre de sa politique d’attractivité internationale, l’Université de Bourgogne attribue chaque année une bourse d’excellence destinée à financer une année académique de Master 2 (recherche ou pro) à l’Université de Bourgogne pour un étudiant étranger souhaitant travailler sur les thématiques portées par la Chaire UNESCO « Cultures et Traditions Vitivinicoles » (toutes disciplines confondues).Montant de […]
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L’aventure des cépages. Comment les humains font voyager la vigne ?
Cette exposition sera présentée en version panneaux à l’occasion des journées Pontus de Tyard de Bissy-sur-Fley en juin 2024, avant d’être exposée au Jardin de l’Arquebuse de Dijon jusqu’à la fin de l’année 2024. Exposition réalisée en partenariat entre le Jardin de l’Arquebuse de Dijon et la Chaire UNESCO “Culture et Traditions Vitivinicoles” de l’Université de Bourgogne. Vous pouvez consulter […]
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Conférence : Les effervescents de Bourgogne : deux siècles d’une étonnante histoire
La prochaine conférence publique de la Chaire Internationale “Culture et Traditions du Vin” de l’Université de Bourgogne et de la MSH de Dijon aura lieu le mercredi 6 décembre à 19h en présence de Thomas LABBE (UMR ARTEHIS – Cabinet PArHis) qui viendra présenter : “Les effervescents de Bourgogne : deux siècles d’une étonnante histoire” Cette conférence ouverte à tous aura lieu […]
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