Les actus de la composante test de l'uB
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Revoir la Web-Conférence du 19 mai 2021
Revoir la conférence : https://chaireunesco-vinetculture.u-bourgogne.fr/ressources-chaire/annales/conferences/205-cycle-de-conferences-2019-2020.html
Résumé :
La gastronomie, avec ses produits du terroir et ses plats emblématiques figurent, en tant qu’éléments distinctifs et représentatifs, au cœur du référentiel culturel et patrimonial de la région niçoise. Aussi est-il surprenant de constater la très faible présence de la vigne et du vin dans ce système de représentations, alors même que Nice compte sur son territoire une appellation reconnue depuis 1941, le « vin de Bellet ».Les transformations, parfois radicales, qu’a subi le territoire au cours du XXème siècle ont sans aucun doute pesé lourdement dans cet effacement. Pourtant, malgré ses nombreux handicaps, le vin de Bellet semble aujourd'hui retrouver une place de premier plan dans l’image de la région, grâce à une dynamique professionnelle renouvelée et à la mise en œuvre de politiques patrimoniales volontaristes par la ville de Nice. -
Cancellation of WAC 2021 and and announces of a new WAC 2022 conference / annulation de WAC 2021 et annonce d'un nouveau congrès WAC 2022
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Journées Pontus de Tyard "Vignobles et vins en renaissance" - 11 et 12 juin 2020
Journées Pontus de Tyard "Vignobles et vins en renaissance" - 11 et 12 juin 2021
Programme complet (PDF) et bulletin d’inscription sur le site de l’association : www.pontus-de-tyard.com
Renseignements : OT Sud côte chalonnaise 03 85 92 00 16
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2nd Science & Wine World Congress - Wine and Olive Oil Production: The Fluid Aspect of Mediterranean Diet
The congress “2nd Science & Wine World Congress. Wine and Olive Oil Production: The Fluid Aspect of Mediterranean Diet” is scheduled for 2 to 4 June 2021. In 2021 we will share our Congress with the rest of world online.
The programme will include scientific sessions (2 and 3 June) and the Workshop “The importance of science communication to clarify wine health effects” in Quinta do Crasto (4 June) (https://www.science-and-wine-conferences.com/). The institutional partners of this congress are: University of Porto, Association of Port Wine Companies, International Organisation of Vine and Wine, Chaire UNESCO: Culture et Traditions du Vin, Wine in Moderation – Art de Vivre (WIM), Foundation for Wine and Nutrition Research (FIVIN), Association Nutrition Méditerranéenne et Santé.
In view of the pandemic situation caused by COVID-19 and the uncertainties regarding its evolution, we engage in enhancing our online services to bring the 2nd Science & Wine World Congress also to your place, no matter whether it is at home, in the office, in the lab or even your holiday refuge. You will have the 2nd Science & Wine World Congress accompanying you, wherever you like, whenever you want, and whenever it is convenient.
We decided to provide a new opportunity to all scientists around the globe, particularly younger ones at the beginning of their career or still at the university.
