Revue électronique "Territoires du Vin"
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Portée par la Chaire UNESCO « Culture et Traditions du Vin » et la Maison des Sciences de l’Homme de Dijon, la revue électronique « Territoires du Vin » se propose de présenter des recherches, dans le domaine des sciences de l’homme, sur la vigne et le vin en étant pour elles un point d’appui international. A vocation pluridisciplinaire, elle est conçue pour publier les études sur la vigne et le vin impliquant la diversité des savoirs scientifiques dans le champ des sciences sociales avec le souci de promouvoir collaborations et synergies entre les différentes disciplines et spécialités et d’accueillir l’expérience et la réflexion du monde professionnel vitivinicole. . Lire la suite
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La revue « Crescentis » publie des recherches argumentées et des contributions originales relatives à l’histoire sociale, culturelle, politique, économique de territoires géographiques de le vigne et du vin à différentes échelles de temps et d’espace, sans exclusive ni de sources, ni d’aire géographique, ni de période chronologique.
