Les conférences 2017-2018
Conférences 2017-2018
| Intervenants | Titre | Date |
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Le vin et la guerre. Comment les nazis ont fait main basse sur le vignoble français |
29/11/2017 |
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Grégoire Berche |
Des vignobles de vins liquoreux : Bergerac, Jurançon, Jura et Corrèze
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20/12/2017 |
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Hervé Hannin |
Incertitudes et enjeux pour l'avenir de la filière vigne-vin en France. Les apport d'une démarche prospective
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17/01/2018 |
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Serge Wolikow |
Place et choix des vins dans les repas gastronomiques en Côte-d'Or et ailleurs du XIXe au XXIe siècle |
7/02/2018 |
| Luis Vicente Elias Pastor (Anthropologue, Espagne) |
Le patrimoine culturel de la vigne et du vin en Espagne. Un regard anthropologique |
16/03/2018 |
| Paul Delsalle (Unversité de Franche-Comté) |
Vignes, vignerons et vins en Franche-Comté, de Charles Quint à Louis XIV |
16/05/2018 |
| Michèle Guilloux-Bentier (Université de Bourgogne) |
L'oenologie : histoire d'une science |
20/06/2018 |
