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Chaire UNESCO : Culture et traditions du vin

Conférences 2010-2011

 2010-2011

Intervenant

Titre

Date

Valérie BONNARDOT

(Université de Rennes II)

Les vignobles d'Afrique du Sud

 

26/06/2011

Robert TINLOT

(Président de l'Académie AMORIM, Directeur Général Honoraire de l'OIV)

Vitiviniculture en Chine. Construciton d'un vignoble

25/05/2011

Caroline LE GOFFIC

(Université Paris Descartes))

La protection des indications géographiques : France, Europe, Etats-Unis

 

16/03/2011

Marie-Françoise VAJDA

(Université de Paris IV Sorbonne)

Le Tokaj : naissance et consécration du "roi des vins" (XVIIe - XXe siècle)

Partie 1

Partie 2

 

16/02/2011

Thommas LABBE

(Université de Bourgogne - UMR ARTeHIS)

Du XIVe au XVIIIe siècle : une période décisive dans la construction des "Climats" de Bourgogne

 

08/12/2010

Université de Bourgogne