Conférences 2014-2015

2014-2015

Intervenant

Titre

Date

Jean-Jacques Boutaud
(Université de Bourgogne)
Les pistes d'innovation pour communiquer sur le vin

20/05/2015
Michel Bettane
(Journaliste, critique, écrivain)
Le goût du vin : évolution des années 1980 à nos jours

15/04/2015
Benoît Musset
(Université du Maine)
Le vignoble de la Sarthe du XIIIe siècle à nos jours : fluctuations, déclin et renaissance d’un vignoble de proximité

25/03/2015
Frédérique Célérier
(Université de Bordeaux Montaigne)
Les territoires des vins "bio" en France : analyse de quelques exemples

18/02/2015
Stéphanie Lachaud
(Université de Bordeaux Montaigne)
Construction historique de la réputation et des AOC du Sauternes (XVIe-XXe Siècle)

14/01/2015
Romain Blancaneaux
(IEP Bordeaux)
L’opposition à la libéralisation des droits de plantation viticoles : enjeux et stratégies au sein des parlements européens et français

17/12/2014
Olivier Jacquet
(Université de Bourgogne)
Les AOC françaises dans le monde au cours du XXe siècle
L'exemple des vins de Bourgogne


26/11/14