Conférences 2015-2016

 Intervenant  Titre Date 

Robert Chapuis
Université de Bourgogne

La renaissance des vignobles français disparus

Pour en savoir plus, consultez l'ouvrage éponyme de l'auteur. Informations sur ce lien

30/11/2016

Jean-Luc Barbier
Ancien Directeur Général du CIVC - Chargé d'enseignements à l'UNiversité de Reims
La Construction du territoire viticole Champenois
Quelques éléments d'une approche géographique, historique et juridique



15/06/2016

Michèle Guilloux-Benatier et Sandrine Rousseaux (Université de Bourgogne)

Les levures qui font le vin : levures de vignobles ou levures de caves ?



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11/05/2016
Romana Harfouche

(UMR CNRS 7041 ArScAn Paris I Panthéon-Sorbonne et Mission archéologique libano-française au Mont Liban)
Aux origines de la vigne et du vin : histoire et paysages au Liban




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6/04/2016
Burghart Schmidt
(Pr. Université de Vechta, Allemagne)
De la cave à la table : la commercialisation du vin en Allemagne du Nord du Moyen-Âge à l'époque Contemporaine

 9/03/2016

Olivier Serra
(Pr. Université de Rennes II)
Stimuler la coconsommation nationale à l'heure des crises : la réforme des impôts sur le vin à la charnière des XIXe et XXe siècles

En cours de mise en ligne
10/02/2016
André Deyrieux et Jean Rosen
(Association des rencontres des cépages modestes)
La renaissance des cépages modestes

13/01/2016 
Philippe Moustier
(UMR TELEMME Université Aix-Marseille CNRS)
La construction des appellations vitivinicoles provençales
(XIXe - XXe siècles)

25/11/2015