Videos Journées Pontus de Tyard "Vigne, vin : quels pouvoirs"
Journées Pontus de Tyard "Vigne, vin : quels pouvoirs" - 4 et 5 sept. 2020
Jocelyne Pérard - Responsable de la Chaire UNESCO Culture et traditions du vin, de l’Université de Bourgogne et Gérard Ferrière du museum national d’histoire naturelle - Introduction - Video
Marielle Adrian- Professeur en Sciences de la vigne - Directrice de l'IUVV UMR Agroécologie : "L'immunité de la vigne : principe et application au
vignoble." - Video
Olivier Jacquet ingénieur de recherche Chaire UNESCO "Culture et Traditions du Vin" de l'Université de Bourgogne : "Le pouvoir hygiénique et sanitaire du vin en question. Une analyse historique" - Video
Christophe Lucand :professeur agrégé et docteur en histoire, Centre Georges Chevrier : "Le vin et la guerre : affirmation du pouvoir allemand sur le monde du vin en France durant l'Occupation (1940-1944)" - Video
Annie Bleton-Ruget : Historienne et Vice-présidente de l’Ecomusée de la Bresse bourguignonne : "Aux origines de la coopération : le principe de
solidarité. L’exemple des caves coopératives du Mâconnais et du Chalonnais dans l’entre-deuxguerres" - Video
Clémentine Hugol-Gential, Maître de Conférences en Sciences de l'Information et la Communication Université de Bourgogne : "Les pouvoirs évocateurs du vin" - Video
Alain Canet Agronome & Agroforestier : "La vigne est une liane qui a co-évolué avec l'arbre" - Video
Patrice Cauderlier Professeur de Grec ancien à la Sorbonne : "Vin et mythologie" - Video
Christine Delgado : enseignante Histoire-Géographie, CIFA Jean Lameloise : "Le Clos de Germolles aux XIVe et XVe siècles : un Clos au service du pouvoir ducal" - Video
Gianni Scalione viticulteur propriétaire du domaine : "Le pouvoir d’une histoire d’harmonie (s) entre une famille vigneronne, la nature pure et le WWF"Forteto de la Lujà (Piemont Italien)" - Video
Eric Vincent Ingénieur de délimitation à l’ INAO de Dijon : "Les vins d’appellation d’origine : diversité et contraintes" - Video
Christelle Pineau Docteure en anthropologie sociale et ethnologie Chercheure Université Bordeaux : "Les présences de la biodynamie dans le monde du vin : variations et adaptations" - Video
Patrick Demouy Professeur émérite d'histoire médiévale à l'Université de Reims Champagne Ardenne : "Les vins lors des sacres royaux" - Video
Louis Philippe Mercier Sommelier certifié et propriétaire, de" La Boîte à Vins" à Beloeil, près de Montréal : "Découverte des vins du Québec: Monopole et Nordicité" - Video
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Journees Pontus 2021 Video
Journées Pontus de Tyard "Vignobles et vins en renaissance" - 11 et 12 juin 2021 - Bissy-sur-Fley
Jocelyne Pérard (Responsable de la Chaire UNESCO "Culture et traditions du vin", de l’Université de Bourgogne) et Gérard Ferrière (Museum national d’histoire naturelle) - "Introduction" -
Guillaume Grillon et Jean-Pierre Garcia (Université de Bourgogne) : "Talant, un vignoble historique en plein renouveau"
Marielle Adrian - (Université de Bourgogne) et Sophie Trouvelot (Université de Bourgogne) "La famille des Pinots" -
Thiebault Huber (Vigneron à Meursault, Président de la CAVB) : "20 ans de biodynamie. Un témoignage de renaissance d'un éco-système"
Giorgio Masellis, Universita deglis Studi di Milano (présentation réalisée par Olivier Jacquet) : "Eclosion, mutations et déploiement international d'un vignoble et d'un vin, le Barolo"
Robert Chapuis (Université de Bourgogne) : "Vignobles du Doubs et de la Haute-Saône : de la naissance à la renaissance"
Joëlle Brouard (Chaire UNESCO "Culture et Traditions du Vin" - Terroirs manager) : "Le nouveau Beaujolais est arrivé : un vignoble de nouveau en phase avec son époque"
Florian Mourey et Jean-Pierre Garcia (UMR ARTHEIS - Université de Bourgogne) : "Le vignoble du Couchois : et si l'histoire parlait de son renouveau ?"
Samuel Leturcq (Université François Rabelais de Tours) : "Le vignoble de Touraine à la Renaissance"
Marcel Bouché (Dr. INRA) : "Contribution des lombriciens et de l'écologie-vraie à la renaissance des sols"
Christine Delgado - Enseignante en Histoire-Géographie (présentation réalisée par Matthieu Pinette, Conservateur du Patrimoine) : "Le Clos ducal du château de Germolles : la renaissance d'un vignoble en Côte Chalonnaise à la fin du Moyen-âge"
Gian Carlo Parodi (Museum National d'Histoire Naturelle) : "Les raisins dans la peinture : voyage artistique et symbolique dans les collections des musées"
Xiang Gao (Taste Spirit et terroir Sensé Réviez) : "Du vin au thé, la renaissance des terroirs et de leurs produits en Chine"
Guy Saindrenan (Pr. Emerite) : "La renaissance de la viticulture en Bretagne"
Marc-André Selosse (Museum National d'Histoire Naturelle) : "Greffage ou reproduction sexuée, quelle renaissance pour vitis vinifera ?"
Frédérique Pelsy (INRAe Colmar) : "Face au changement climatique, la diversité génétique de la vigne peut-elle apporter des solutions ?"
Laurent Anginot (Conseiller Viticole ATVB) : "Dans le contexte du vignoble bourguignon, l'exploitation de la diversité du matériel végétal en réponse aux attentes sociétales et aux contraintes liées au changement climatique"
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