Aller au contenu  Aller au menu principal  Aller à la recherche

bandeau chaire long

Chaire UNESCO : Culture et traditions du vin

Journees Pontus 2021 Video

Journées Pontus de Tyard "Vignobles et vins en renaissance" - 11 et 12 juin 2021 - Bissy-sur-Fley

Jocelyne Pérard (Responsable de la Chaire UNESCO "Culture et traditions du vin", de l’Université de Bourgogne) et Gérard Ferrière (Museum national d’histoire naturelle) - "Ouverture des journées Pontus de Tyard 2021" -

Guillaume Grillon et Jean-Pierre Garcia (Université de Bourgogne) : "

Marielle Adrian - (Université de Bourgogne) et Sophie Trouvelot (Université de Bourgogne) "La famille des Pinots" -

Thiebault Huber (Vigneron à Meursault, Président de la CAVB) : "20 ans de biodynamie. Un témoignage de renaissance d'un éco-système"

Giorgio Masellis, Universita deglis Studi di Milano (présentation réalisée par Olivier Jacquet) : "Eclosion, mutations et déploiement international d'un vignoble et d'un vin, le Barolo"

Robert Chapuis (Université de Bourgogne) : "Vignobles du Doubs et de la Haute-Saône : de la naissance à la renaissance"

Joëlle Brouard (Chaire UNESCO "Culture et Traditions du Vin" - Terroirs manager) : "Le nouveau Beaujolais est arrivé : un vignoble de nouveau en phase avec son époque

Florian Mourey et Jean-Pierre Garcia (UMR ARTHEIS - Université de Bourgogne) : "Le vignoble du Couchois : et si l'histoire parlait de son renouveau ?"

Samuel Leturcq (Université François Rabelais de Tours) : "Le vignoble de Touraine à la Renaissance"

Marcel Bouché (Dr. INRA) : "Contribution des lombriciens et de l'écologie-vraie à la renaissance des sols"

Christine Delgado - Enseignante en Histoire-Géographie (présentation réalisée par Matthieu Pinette, Conservateur du Patrimoine) : "Le Clos ducal du château de Germolles : la renaissance d'un vignoble en Côte Chalonnaise à la fin du Moyen-âge"

Gian Carlo Parodi (Museum National d'Histoire Naturelle) : "Les raisins dans la peinture : voyage artistique et symbolique dans les collections des musées"

Xiang Gao (Taste Spirit et terroir Sensé Réviez) : "Du vin au thé, la renaissance des terroirs et de leurs produits en Chine"

Guy Saindrenan (Pr. Emerite) : "La renaissance de la viticulture en Bretagne"

Marc-André Selosse (Museum National d'Histoire Naturelle) : "Greffage ou reproduction sexuée, quelle renaissance pour vitis vinifera ?"

Frédérique Pelsy (INRAe Colmar) : "Face au changement climatique, la diversité génétique de la vigne peut-elle apporter des solutions ?"

Laurent Anginot (Conseiller Viticole ATVB) : "Dans le contexte du vignoble bourguignon, l'exploitation de la diversité du matériel végétal en réponse aux attentes sociétales et aux contraintes liées au changement climatique"

 

 

Lire la suite : Journees Pontus 2021 Video

Université de Bourgogne