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Chaire UNESCO : Culture et traditions du vin

Videos Journées Pontus de Tyard "Vigne, vin : quels pouvoirs"

Journées Pontus de Tyard "Vigne, vin : quels pouvoirs" - 4 et 5 sept. 2020

Jocelyne Pérard - Responsable de la Chaire UNESCO Culture et traditions du vin, de l’Université de Bourgogne et Gérard Ferrière du museum national d’histoire naturelle - Introduction - Video

Marielle Adrian- Professeur en Sciences de la vigne - Directrice de l'IUVV UMR Agroécologie : "L'immunité de la vigne : principe et application au
vignoble." - Video

Olivier Jacquet ingénieur de recherche Chaire UNESCO "Culture et Traditions du Vin" de l'Université de Bourgogne : "Le pouvoir hygiénique et sanitaire du vin en question. Une analyse historique" - Video

Christophe Lucand :professeur agrégé et docteur en histoire, Centre Georges Chevrier : "Le vin et la guerre : affirmation du pouvoir allemand sur le monde du vin en France durant l'Occupation (1940-1944)" - Video

Annie Bleton-Ruget : Historienne et Vice-présidente de l’Ecomusée de la Bresse bourguignonne : "Aux origines de la coopération : le principe de
solidarité. L’exemple des caves coopératives du Mâconnais et du Chalonnais dans l’entre-deuxguerres" - Video

Clémentine Hugol-Gential, Maître de Conférences en Sciences de l'Information et la Communication Université de Bourgogne : "Les pouvoirs évocateurs du vin" - Video

Alain Canet Agronome & Agroforestier : "La vigne est une liane qui a co-évolué avec l'arbre" - Video

Patrice Cauderlier Professeur de Grec ancien à la Sorbonne : "Vin et mythologie" - Video

Christine Delgado : enseignante Histoire-Géographie, CIFA Jean Lameloise : "Le Clos de Germolles aux XIVe et XVe siècles : un Clos au service du pouvoir ducal" - Video

Gianni Scalione viticulteur propriétaire du domaine  : "Le pouvoir d’une histoire d’harmonie (s) entre une famille vigneronne, la nature pure et le WWF"Forteto de la Lujà (Piemont Italien)" - Video

Eric Vincent Ingénieur de délimitation à l’ INAO de Dijon : "Les vins d’appellation d’origine : diversité et contraintes" - Video

Christelle Pineau Docteure en anthropologie sociale et ethnologie Chercheure Université Bordeaux : "Les présences de la biodynamie dans le monde du vin : variations et adaptations" - Video

Patrick Demouy Professeur émérite d'histoire médiévale à l'Université de Reims Champagne Ardenne : "Les vins lors des sacres royaux" - Video

Louis Philippe Mercier Sommelier certifié et propriétaire, de" La Boîte à Vins" à Beloeil, près de Montréal : "Découverte des vins du Québec: Monopole et Nordicité" - Video

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