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Chaire UNESCO : Culture et traditions du vin

Structure

Structures de la Chaire UNESCO « Culture et Traditions du Vin »

La Chaire UNESCO « Culture et Traditions du Vin » dépend de l’Université de Bourgogne. Elle s’appuie tout  particulièrement sur les deux entités que sont l’Institut « Jules Guyot » et la Maison des  Sciences de l’Homme de Dijon. La Chaire UNESCO s’adosse également à un réseau international académique, culturel, institutionnel et professionnel répartit sur les cinq continent.

Responsable Jocelyne Pérard
Professeur à l'Université de Bourgogne
Jocelyne Perard 3
Responsable associée Marielle Adrian
Professeur à l'Université de Bourgogne
AVT Marielle Adrian 3652
Chargé de Mission Olivier Jacquet
Ingénieur de recherche à l'Université de Bourgogne

photo OJ

Comité de Pilotage  
Vincent Thomas Président de l'Université de Bourgogne
Jocelyne Pérard Responsable de la Chaire UNESCO
Jean Vigreux Directeur de la Maison des Sciences de l'Homme de Dijon
Marielle Adrian Directrice de l'Institut Universitaire de la Vigne et du Vin  "Jules Guyot"
Conseil d'Orientation  
Anne Parent (Présidente) Vigneronne (Domaine Parent)
Jean-Pierre Garcia Professeur  - Université Bourgogne
Benjamin Bois Mâitre de Conférences - Université Bourgogne
Norbert Latruffe Professeur émérite - Université Bourgogne
Marie-Claude Pichery Professeur émérite Université Bourgogne
Serge Wolikow Professeur émérite Université Bourgogne
Michèle Guilloux-Benatier MCF HDR émérite - Université Bourgogne - Franche-Comté
Jean-Guillaume Ditter Professeur - Burgundy School of Business
Yves le Fur Professeur - Dijon SupAgro
Theodore Georgopoulos Professeur - Université de Reims Champagne-Ardenne
Laurent Bouby Professeur - Université de Montpellier
Jean-Robert Pitte Professeur - Université Paris IV Sorbonne
Gilles de Revel Professeur - Université de Bordeaux II
Jorge Tonietto Ingénieur - EMBRAPA Uva e Vinho - Bento Gonçalves, Brésil
Luca Bonardi Professeur - Universita Ca'Foscari, Venezia - Italie
Liliana Fosalau MCF - Université A.I. Cuza de iasi - Roumanie
Christian Vanier Directeur Général du BIVB
Olivier Badoureaux Directeur Général du CIVJ
Anthony Hanson Master of Wine & Senor Consultant, Christie's International Wine Department
Béatrice Dubois Vigneronne (Domaine Dubois)
Laurent Audeguin IFV
Nadine Gublin Oenologue
Aubert de Villaine Vigneron (Domaine de la Romanée Conti)
Cécile  Martin-Viellard Métropole de Dijon
Jean-Marie Aurand  Directeur général Honoraire de l'OIV
Agnès Fougereon Conservateur en Chef du Jardin des Sciences de Dijon
Joëlle Brouard Consultante
Laurent Gotti Journaliste

 

     
Université de Bourgogne