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Chaire UNESCO : Culture et traditions du vin

Structure

Structures de la Chaire UNESCO « Culture et Traditions du Vin »

La Chaire UNESCO « Culture et Traditions du Vin » dépend de l’Université de Bourgogne. Elle s’appuie tout  particulièrement sur les deux entités que sont l’Institut « Jules Guyot » et la Maison des  Sciences de l’Homme de Dijon. La Chaire UNESCO s’adosse également à un réseau international académique, culturel, institutionnel et professionnel répartit sur les cinq continent.

Responsable Jocelyne Pérard
Professeur à l'Université de Bourgogne
photo Jocelyne Pérard
Chargé de Mission Olivier Jacquet
Ingénieur de recherche à l'Université de Bourgogne

photo OJ

Comité de Pilotage  
Alain Bonnin                        Président de l'Université de Bourgogne
Jocelyne Pérard Responsable de la Chaire UNESCO
Francis Aubert Directeur de la Maison des Sciences de l'Homme de Dijon
Marielle Adrian Directrice de l'Institut Universitaire de la Vigne et du Vin  "Jules Guyot"
Conseil d'Orientation  
Jean-Pierre Garcia Professeur  - Université Bourgogne - Franche-Comté
André Larceneux Professeur émérite - Université Bourgogne - Franche-Comté
Norbert Latruffe Professeur émérite - Université Bourgogne - Franche-Comté
Marie-Claude Pichery Professeur émérite Université Bourgogne - Franche-Comté
Serge Wolikow Professeur émérite Université Bourgogne - Franche-Comté
Michèle Guilloux-Benatier MCF - Université Bourgogne - Franche-Comté
Joëlle Brouard Professeur - Ecole Supérieure de Commerce de Dijon
Yves le Fur Professeur - Dijon SupAgro
Gérard Liger-Belair Professeur - Université de Reims Champagne-Ardenne
Jean-Robert Pitte Professeur - Université Paris IV Sorbonne
Gilles de Revel Professeur - Université de Bordeaux II
Geneviève Gavignaud-Fontaine Professeur - Université Paul Valery de Montpellier
Jorge Tonietto Ingénieur - EMBRAPA Uva e Vinho - Bento Gonçalves, Brésil
Luca Bonardi Professeur - Universita deglo Studi di Milano - Italie
Liliana Fosalau MCF - Université A.I. Cuza de iasi - Roumanie
André Ségela Directeur Général du BIVB
Jérémy Arnaud Directeur du Comité Interprofessionnel du Vin de Cahors
Vincent Perrin Directeur Général du CIVC
Anthony Hanson Master of Wine & Senor Consultant, Christie's International Wine Department
Laurent Audeguin IFV
Patrick Léon Oenologue Consultant - Bordeaux
Aubert de Villaine PDG du Domaine de la Romanée Conti
Christian Paly Président de la section Vin et eaxu-de-Vie de l'INAO
Dominique Marilley Conseil Régional de Bourgogne
Didier Martin Ville de Dijon / Grand Dijon
Gérard Ferrière Conservateur en Chef du Jardin des Sciences de Dijon
Jacques Dupont Journaliste
Robert Tinlot Président de l'Académie AMORIM

 

     
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